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Les bienfaits du lait de chèvre frais sont connus depuis longtemps par l'humanité. Boire une boisson chaude a un effet bénéfique sur le système nerveux, les organes digestifs et le renforcement du tissu osseux. Pour éviter une menace pour la santé du corps, le produit acheté dans des points de vente non vérifiés doit être bouilli. Mais pourquoi le lait de chèvre frais caille-t-il à l'ébullition et comment éviter cela, nous allons le découvrir plus loin.
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