Quelle quantité d'eau


L'usine de pistache est originaire d'Asie, mais est également répandue en Europe et en Amérique du Nord; cette plante (dont l'arbre peut atteindre une hauteur de 12 mètres) pousse donc également en Italie, notamment dans les terres du sud, car elle préfère un climat chaud. Cependant, la plante peut pousser même dans les régions plus froides, mais dans ce cas, il sera difficile de produire des fruits. Cependant, le climat chaud ne doit pas être particulièrement humide, car la pistache ne tolère pas la stagnation de l'eau. Cette caractéristique doit également être prise en compte lors de l'arrosage de la plante: en été, elle doit être irriguée régulièrement lorsque les températures sont plus élevées et l'air est particulièrement sec, sachant cependant que la pistache est une plante qui pousse bien même en des zones plus arides (les fruits doivent en effet être exposés au soleil pour qu'ils se dessèchent). En hiver, il n'est pas nécessaire d'arroser si ce n'est occasionnellement, s'il n'y a pas beaucoup de précipitations.

Comment cultiver



La plante de pistache peut également être cultivée dans le jardin, tant que les conditions climatiques idéales existent. Les sols sur lesquels la plante est capable de s'enraciner sont très variés (du calcaire au volcanique) donc il n'y a pas d'indications particulières à suivre, sauf pour vérifier la qualité de drainage du sol: il ne doit pas y avoir de stagnation d'eau. Les semis doivent être plantés en hiver, en prenant grand soin de garder la motte de terre autour des racines intacte, car l'exposition à l'air libre pourrait les ruiner. Dès que le sac est retiré, il doit être placé au centre du trou et les racines doivent être immédiatement recouvertes par le sol. La plante doit avoir environ 1 ou 2 ans au moment de la plantation. Si plusieurs plantes sont plantées, il faut laisser au moins 5-6 mètres de distance entre une plante et une autre: le diamètre de chaque plante peut atteindre 5 mètres. L'hiver suivant la plantation, il sera possible de tailler les branches les plus externes.

Comment fertiliser



Le fruit de Pistacia vera est riche en vitamines et sels minéraux. Pour aider la plante à produire de bons fruits, le sol doit être fertilisé. En hiver, lorsque la plante est placée dans le sol, elle doit être préalablement préparée avec des composés nutritionnels à base de phosphore et de potassium. Par la suite, il sera nécessaire de poursuivre la fertilisation dans les différentes périodes de croissance de la plante: pour les jeunes plants, des engrais azotés et nitrate d'ammonium peuvent être utilisés, à répartir entre mai et juin, tandis que pour les plantes adultes, les engrais azotés seront préférés , phosphore et potassium dans la dernière période du printemps, après la floraison. Pour les grandes cultures, une moyenne d'environ 300 quintaux de fumier par hectare à cultiver doit être considérée.

Pistache: Maladies de la plante



L'usine de pistache est capable de s'adapter aux conditions climatiques de sécheresse et est plutôt robuste, mais il est bon de prêter attention à certains problèmes auxquels elle est soumise, en particulier pendant la période de repos végétatif. Parmi les principales maladies de la Pistacia vera, nous trouvons des champignons et de la rouille et il y a un parasite qui attaque les fruits de la plante. La période printanière est la plus dangereuse en raison du risque de champignon, qui provoque la rouille. Les champignons se propagent sous le vent et prospèrent dans l'humidité, vont frapper la plante pendant la période de floraison. La maladie se manifeste par des taches jaunes sur les feuilles et des pustules rouges correspondantes en dessous. Pour résoudre ce problème, vous pouvez déplacer des plantes ou utiliser des fongicides chimiques. Le ver des fruits, en revanche, est un parasite qui attaque les fruits de la Pistacia: la femelle pond les œufs à l'intérieur des fruits pas encore mûrs. Les larves se nourrissent du fruit, ruinant ainsi la culture. En plus d'avoir à éliminer les fruits tombés et potentiellement infestés, il est possible d'intervenir aussi bien contre les larves que contre les parasites adultes avec des produits spéciaux à base d'acide phosphorique.